【四川边茶：黑茶之香，口感之醇】(四川边茶属于什么茶)

　
四川边茶，产于四川雅安、宜宾等地，属于黑茶类后发酵茶。边茶茶树分布在丘陵与山区地带，降雨量充沛，土壤肥沃，多高山云雾，十分适宜茶树生长。其制成的茯砖外形完整，松紧适度，且香气纯正，滋味醇和，具有较高的饮用和营养价值。

【南路边茶与西路边茶：不

同的销路，相同的边茶情怀】

南路边茶和西路边茶都属于紧压茶的一种，只是销路不同。南路边茶是供给一般藏民等游牧民族做生活所需的茶，因此又称“西路边茶”。而雅安等地所产的边茶专贡当时西藏地区寺庙及边疆贵族饮用，称做“南路边茶” 又称“官茶“。

【四川边茶：传统与创新的完美结合】

四川边茶的制作工艺经过代代传承，不断创新发展，形成了独特的风格。南路边茶和西路边茶在采摘、加工工艺等方面存在一些差别，但都具有边茶的特点，如松紧适中、香气纯正等。在销路和用途上，南路边茶和西路边茶也有所不同，但都受到了人们的喜爱。

【南路边茶：传统工艺的坚守与创新】

南路边茶的制作过程坚持传统工艺，以手工采摘、自然晾晒、杀青、扎堆、晒茶、蒸茶等工序为主。在传承传统工艺的基础上，南路边茶采用现代科技手段，如揉捻、压制、砖形包装等，提高了产品质量，使更多人能够品尝到边茶的美味。

【西路边茶：传统与创新的完美结合】

西路边茶的制作过程也坚持传统工艺，以手工采摘、自然晾晒、杀青、晒干等工序为主。但与南路边茶不同的是，西路边茶在传承传统工艺的基础上，引入现代科技手段，如揉捻、压制、砖形包装等，提高了产品质量，使更多人能够品尝到边茶的美味。

【四川边茶：品质与口感的完美结合】

四川边茶在品质和口感上都具有独特的优势。由于生长在丘陵与山区地带，边茶茶树叶片粗老，叶张卷折成条，色泽棕褐加猪肝色，内质香气纯正，有黑茶之老茶香，滋味平和，汤色黄红明亮，叶底棕褐粗老。无论是南路边茶还是西路边茶，都具有较高的营养价值和饮用价值。

【结语】

四川边茶，黑茶之后，后发酵茶之冠，口感醇厚，品质卓越。南路边茶和西路边茶，不同的销路，相同的边茶情怀。在传承传统工艺的基础上，四川边茶采用现代科技手段，提高了产品质量，使更多人能够品尝到边茶的美味。