清明节前后采摘的茶叶,被称为明前茶。由于清明前气温较低,茶叶生长缓慢,加上受虫害侵扰较少,所以明前茶的芽叶细嫩,色翠香幽,味道醇厚,形美指数高,因此特别贵重,被称为“金茶”。
【雨前茶:春天的经典之选】
雨前茶是指谷雨前后采摘的茶叶,由于雨水充
【头采茶与二采茶:新鲜美味的茶叶】
头采茶是指茶树新长出的嫩叶,采摘时以第一片叶子为标准,因此被称为头采茶。由于这些茶叶生长快速,口感鲜爽,因此很受欢迎。而二采茶是指新长出的嫩叶再次采摘的茶叶,口感相对于头采茶来说更加醇厚。
【谷花茶:云南谷子开花时期的茶品】
谷花茶是指在云南当地谷子开花时期采摘的茶品,由于云南地理环境独特,没有明显的四季之分,所以茶叶可以一年四季采摘。谷花茶采制时间大约在秋季,口感清香,具有特殊的口感和香气。