冰岛茶,作为一个产自遥远冰岛的茶叶,近年来逐渐受到茶友们的喜爱
首先,广义的“冰岛茶”泛指产自这五个自然村民小组的普洱茶。而狭义的“冰岛茶”则特指产自冰岛老寨的普洱茶,也就是平常所说的“冰岛茶”。
那么,如何采摘冰岛茶呢?根据相关资料,我们可以得知,冰岛茶的采摘标准是以冰岛老寨大树春季所产茶青为原料制作的普洱生茶。而最好的冰岛茶大多是以一芽二叶或一芽三叶混合的茶青制成,因为冰岛茶芽头肥硕,这个标准采摘的茶青有合理的成熟度,茶多酚、茶氨酸、Y-氨基丁酸、茶多糖、儿茶素等内含物质较为均衡,茶汤滋味丰富,层次分明。
那么,冰岛茶的采摘时间是在什么时候呢?通过查阅资料,我们得知,一年之中最好的茶青采摘期在春茶季,大部分年份必须在公历4月10日以前采摘,整个采摘周期为25天左右,在这25天中仅有14天时间的茶青品质能达到最佳。因此,从春茶开采开始每天都会采制茶叶,不断感受和对比茶叶的香气、汤水滋味的变化,等待以上条件达到峰值后,进行连续14天的采摘制作。
总之,冰岛茶是一种来自遥远冰岛的茶叶,它的采摘标准是以冰岛老寨大树春季所产茶青为原料制作的普洱生茶。而最好的冰岛茶大多是以一芽二叶或一芽三叶混合的茶青制成,采摘时间是在一年的春茶季,最佳采摘期为公历4月10日以前,整个采摘周期为25天左右,在这25天中仅有14天时间的茶青品质能达到最佳。