晒红茶的奇迹：轻松跨越10年保质期，越存越香！(晒红可以长期保存吗)

2023-08-13 16:36 分类：茶叶问答阅读：1015

　
正文：晒红茶，作为一种采用自然晒干的干燥方式制成的红茶，具有让人难以想象的神奇魔力。据专家介绍，晒红茶的保质期为10年左右，而且随着后期不断的转化和氧化，其滋味更加醇和、稳定，核心特点为可后期转化、苦涩不显、香甜滑、回甘强等。

晒红茶的工艺十

分独特，茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵后，采用自然日光干燥，与传统滇红不同的是，晒红采用自然晒干的方式，因此被誉为“日光红茶”。晒红茶的香气较内敛，滋味醇、甜爽、回甘明显，汤色偏黄红色。新制作的晒红，带有淡淡的青涩气味，但随着时间的推移，这股青涩气味会逐渐散去，茶香转变出甜香、兰花香、甚至是陈香。

值得一提的是，晒红茶的存储时间越长，其品质越优良，越存越香。一般来说，晒红留了茶叶里的部分活性物质，后期转化更好，存储了2年左右的晒红，其口感体验比新制的晒红好很多。因此，晒红在一定程度上具有越存越香的潜质，是茶友们收藏、品鉴的佳品。

总之，晒红茶是一种具有神奇魔力、越存越香的红茶，值得一试！

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