白牡丹茶,作为一种十分珍贵的中国白茶,主产于福建省南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。它是中国六大茶类之一的白茶品项,也是福建省历史名茶之一。
白牡丹茶的命名来源于其外形,绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,
白牡丹茶的冲泡后,毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。
白牡丹茶按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。常饮白牡丹茶,不仅具有茶多酚、氨基酸、多种维生素等有益成分,还有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效。
白牡丹茶是一种健康饮品,适合在夏季饮用。它不仅能消除疲劳、解暑,还能带来清凉舒适的感觉。白牡丹茶的香气和味道,让人沉醉其中,令人精神愉悦、心旷神怡。