1. 西湖龙井:产于浙江杭州西湖的龙井茶以其“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名。历史上龙井茶按产地不同分为狮、龙、云、虎、梅五个种类,其中以狮峰龙井为最佳,被誉为“龙井之巅”。
2. 洞庭碧螺春:产于江苏苏州太湖的洞庭山碧螺峰上的碧螺春,以其“
3. 黄山毛峰:产于安徽黄山,以茶形“白毫披身,芽尖似峰”而著称,其特点为“香高、味醇、汤清、色润”,堪称我国众多毛峰之中的贵族。
4. 庐山云雾:产于江西九江,庐山云雾茶汤幽香如兰,饮后回甘香绵,素有“六绝”之名,在国内外茶品市场上倾慕者甚众。
5. 六安瓜片:产于安徽六安,六安瓜片又称片茶,因其产地古时隶属六安府而得名,其中产于金寨齐云山一带的茶叶,为瓜片中的极品,冲泡后雾气蒸腾,有“齐山云雾的美称。
6. 信阳毛尖:产于河南信阳,信阳毛尖因条索紧直锋尖,茸毛显露而得名。冲泡后以其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤绿”的特色备受推崇。
7. 武夷岩茶:产于福建武夷山,大红袍是岩茶中品质最优的一种乌龙茶,以其“活、甘、清、香”的特点备受推崇,被誉为“岩韵”。
8. 君山银针:产于湖南岳阳,君山银针分为尖茶和茸茶两种,尖茶如茶剑,白毛茸然,被誉为贡茶,具有极高的观赏价值。
9. 安溪铁观音:产于福建泉州,安溪铁观音色泽乌黑油润,砂绿明显,其七泡仍有余香,被誉为“音韵”。
10. 祁门红茶:产于安徽黄山,祁门红茶以其“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世,是茶叶中的佼佼者。