【隔夜茶的秘密：专家告诉你不会致癌！】(隔夜茶会致癌吗)

2023-10-22 21:30 分类：茶叶问答阅读：768

　
一直有人担心隔夜茶会致癌，但事实上食品专家早就给出了定论：不会！那么，茶水放置一段时间之后，它会发生怎样的变化呢？

首先，茶水中包括茶多酚在内的一系列有益于人体健康的成分会逐渐被氧化，导致茶水中有益于人体的成分减少。但是这些氧化产物并没有证据

表明对人体的危害有多大。这就是隔夜茶的最主要变化。

接下来，随着茶水中菌类的活动，茶水会出现异味变馊，这时谁都知道茶水不能喝了。但通常情况下，这种结果需要几十个小时之后才会出现。

那么，为什么有人会对隔夜茶致癌感到担忧呢？其实更多的在于担心长时间放置的茶里会产生亚硝酸盐。但是，茶多酚又抑制了细菌的产生，因此从细菌含量上来说，茶是要比白开水安全的。

总之，隔夜茶并不会致癌。为了健康，可以放心地享受每一杯美味的隔夜茶吧！

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

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