“茶刀茶饼难弄碎试试这个方法”(没有茶刀茶饼怎么弄碎1)

　
茶饼是一种常见的紧压茶,如普洱茶饼、老白茶饼等。通常,茶饼的饼面会随模具成型的球面,这种球面的弧线更为清晰可见。而我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。

以下是拆茶步骤:

1. 选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装

纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。

2. 双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压。

3. 依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。

4. 将弄开的一半茶叶再进行拨散弄碎,留待冲泡时使用即可。

提醒:在拆茶的多数情况下(比如茶友的日常品饮),并不需要将茶品全部弄开拨散至散茶。只需将茶饼弄成散块(取茶要有这个概念:将一饼茶分为两半,然后选择其中一半的一部分拨开自己需要的量,取茶后再拨散出一泡的量留待下次使用即可)。

这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品,而余下部分又不至于过度醒茶。

拆开的茶品放入日常惯用的存茶容器即可。推荐使用原购买时的包装(外层纸箱子、内层笋壳、包裹茶叶的棉质),用完包好。外形可以最大程度的利用书柜等茶友家中常用的置茶空间。

当然周围不要放置异味太大的东西,要避免高温潮湿环境即可。在盒身侧面可以注明茶品的名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。