教你正确使用盖碗，轻松泡出好茶(如何使用盖碗来泡茶教你正确使用手中的盖碗)

　
随着茶文化的盛行，许多人对泡茶产生了浓厚的兴趣。而盖碗作为茶艺表演中最重要的工具之一，更是不可或缺的重要角色。但对于一些新茶友来说，如何正确使用盖碗来泡茶也是一个难题。本文将教你正确使用盖碗，让你轻松泡出好茶。

盖碗由茶盖、茶碗、茶托三部分组

成，看似简单，但也让许多新手感到头痛。在茶叶市场上，通常会在茶叶包装上注明茶叶重量：红茶克数一般为5-6克，凤凰单枞、铁观音、岩茶等为8克左右，投茶量在5-8克左右。建议使用容量在130cc-145cc的盖碗，如果是泡茶较为淡的茶友，建议使用容量为120cc的盖碗。如果是冲泡普洱茶，则建议使用容量在130cc-145cc的盖碗，因为泡普洱茶的投茶量一般为5-7克左右。此外，容量在130cc-1450cc的盖碗能够更加灵活地冲泡茶叶。

在注水量方面，水倒多了会烫手，水倒少了则茶会太浓。对于新手来说，最适合的比例是七八分满，既不会烫手，也不会影响茶的口感。

盖碗倒茶时也需要注意姿势，尤其是拿盖碗的手势。拿盖碗的正确手势应该是手指放在盖碗的口沿上，不要碰到盖碗的杯身和杯盖，拿起后让茶水顺着大拇指的方向流出。倒茶的动作要快，尽量不要停顿，盖碗如果拿的时间太长，会慢慢变热，这时就更难倒茶了。

最后，需要注意的是盖碗的出汤快慢，这一点因茶而异、因人的口感而异。对于普洱、乌龙等口感较浓烈的茶来说，需要快一点出汤，否则茶汤会容易苦涩;而对于绿茶、红茶这部分滋味相对清淡的茶来说，则可以