如何用85°C90°C水温泡制黄茶(黄茶用多少度的水泡)

　
黄茶是一种独具特色的茶类，其制作工艺中增加了闷黄工艺，使得黄叶黄汤成为其核心品质。由于黄茶整体细嫩程度较高，因此适合使用85°C-90°C的水温来冲泡，有利于滋味和香气物质的释放，使茶汤更加饱满。

在冲泡黄茶时，茶具的选择也很重要。透明的玻璃

杯是一个很好的选择，方便在办公室、家里或出差时随时冲泡，即刻品尝到茶的美味。如果时间充裕，还可以选择白瓷盖碗来冲泡，这样三两好友，都可以享受到美味的茶汤。

黄茶的投茶量与绿茶相似，但需要注意投茶量过多可能导致茶汤过苦过涩的情况。一般来说，1:50的比例投茶量刚刚好，即300ml的玻璃杯投茶6g左右，而盖碗冲泡，110ml左右的盖碗，则投茶3~5g为佳。

黄茶根据不同的等级，冲泡的水温也有所不同。对于等级较嫩的芽茶，可用85°C的水温冲泡，更加突出黄茶玉米甜香的滋味。而对于黄大茶芽叶稍大的茶叶，一般使用90°C或以上的水温来冲泡，更突出鲜香感。

在出汤时间方面，黄茶鲜爽，好喝的就是头几泡，不需要洗茶，头泡即可直接品饮，更显出黄茶的竹叶的清香，温温的甜玉米香和豆香。盖碗泡黄茶，5秒左右出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

总之，使用85°C-90°C的水温来冲泡黄茶，可以更好地释放滋味和香气物质，使茶汤更加饱满。在冲泡黄茶时，要注意茶具选择、投茶量和出汤时间等方面，以充分发挥黄茶的美味和香气。