紫砂壶是一种传统茶具,由于其独特的制作工艺和优良的实用性,深受茶友们的喜爱。然而,在使用过程中,我们也常见到一些问题,如土味、颜色差异、茶水口感等等。本文将为您解答这些问题,并介绍相应的解决方法。
1. 紫砂壶为什么会有一种土味?
紫砂壶的制作
2. 紫砂泥料中最好的泥料是底槽清吗?
紫砂泥料有许多品种,每个品种都有自己的特性,可以说是各有千秋、各有优缺点。因此,无法说哪个品种的泥料是绝对好的,只能根据个人喜好和需求选择适合自己的泥料。
3. 即使是完全一样的泥料为什么烧制出来的壶颜色还有差异?
原矿泥料对温度反应是很敏感的,在不同的窑温下烧制,会出现不同的颜色。但是,紫泥不可能变成红泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的。例如,铁元素在烧制的不同温度下,可以形成不同的氧化物:氧化亚铁、三氧二铁和四氧化三铁,而它们的颜色是不同的。
4. 敲击紫砂壶是否能辨别壶的好坏?
现在有很多把玩紫砂壶的壶友,都有一个非常不好的习惯,就是看到什么壶,都喜欢拿壶盖去敲到壶身,问其理由,都是想听听声音够不够响,是不是清脆。虽然这种办法是可以简单判断紫砂壶烧结度的情况,但是对于很多壶友来说,没有任何意义。壶不是靠敲声能看出好坏的,那都是误导。紫砂壶的泥料不同,烧的温度不同,声音是不一样的,泡茶之前和泡茶之后敲击的声音又不同。陶土也能敲出紫砂的声,主要是看“泥、形、工、款、功”,不是靠声音。
5. 开壶时是否要使用豆腐和甘蔗?
大家觉得放甘蔗的主要目的是甘蔗清香、甘甜,可以滋润紫砂壶,但是本身紫砂壶就是有吸味的功效。还有壶友认为:豆腐可以吸掉壶的土腥味,可以吸掉窑尘。甘蔗清香,甘甜,这样开的壶泡茶好喝。但是他们没有发现,在实际的生活中,放茶叶吸味的应用范围要比豆腐用的广泛,而在开壶的过程中已经放入了大量的茶叶,那为何还要放豆腐呢?这不是多此一举吗?
6. 紫砂壶倒水时会留口水,是壶工艺不好吗?
出水顺畅,断水利落是很多买家追求的。但是断水的概念买家有误解。断水是指按住气孔,立刻停止出水,这个叫断水。而不是,倒水的时候水从嘴部留下叫断水。留不留口水,与嘴的形状、长度、开孔、装的位置都有关系,不能一概而论。
7. 想要养出好看的包浆是不是就要用很贵的茶叶来泡养呢?
包浆不一定要靠名贵的茶叶冲泡,这个跟茶叶的种类和养用的方法也息息相关,平价的茶叶一样可以养出美丽的包浆。只要善于掌握养壶方法,合理地保养紫砂壶,就能养出好包浆。
8. 全手工的壶一定比半手工的壶好么?
壶一般都是手工的,只是分全手半手而已,全手半手不是非常重要,只是成型方式不同,不影响价值和使用。不用刻意追求全手工。要综合多种因素来考虑壶的价值
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