为什么说香不过肉桂醇不过水仙

2023-10-19 17:00 分类：茶叶问答阅读：351

　
肉桂和水仙是武夷岩茶中最具代表性的品种，它们各具特色，不分伯仲。肉桂以其独特的桂皮香而闻名，香气高锐，略带辛辣；而水仙则以柔和、醇厚的口感著称。那么，为什么说肉桂醇不过水仙呢？下面我们将通过本文来揭秘这两大当家花旦的香气与滋味特点。

肉桂的香气特点

肉桂具有显著的桂皮香，以香气见长，且香气丰富、高锐、滋味刺激性强。肉桂的香气中带有一定的辛辣味，这种辛辣味让肉桂的香气更加独特。此外，肉桂的香气中还具有花香、果香等多种香气，香气浓郁，层次丰富。

肉桂的滋味特点

肉桂的滋味以辛锐、刺激、霸道为主要特点。肉桂的滋味中含有微量的苦涩味，这种苦涩味让肉桂的口感更加丰富。此外，肉桂的滋味中还具有甘甜、醇厚的口感，这种甜味让肉桂的口感更加柔和。

水仙的香气与滋味特点

水仙的香气柔和、滋味醇和。水仙的香气中带有一定的花香味，这种花香味让水仙的香气更加柔和。此外，水仙的香气中还具有醇和、绵柔的口感，这种口感让水仙的香气更加浓郁。

水仙的滋味特点

水仙的滋味以醇和、柔顺、内敛为主要特点。水仙的滋味中不含苦涩味，口感醇厚、绵柔顺滑。

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