黄茶是什么茶(黄茶是什么茶1)

2023-10-19 11:18 分类：茶叶问答阅读：317

　黄茶是一种微发酵茶，其制作工艺与绿茶相似，但在加工过程中多了一道“闷黄”工序。黄茶与绿茶的干茶颜色、形状和品质都有所不同。优质黄茶的干茶呈现鲜艳的金黄色，茶汤明亮黄;而劣质黄茶的干茶颜色暗淡，茶汤则呈现出暗浊样子。此外，优质黄茶具有独特的锅

巴香，而劣质黄茶则没有这种香气。在冲泡后，优质黄茶茶汤口感醇和鲜爽，回甘性强;而劣质黄茶的口感则较为苦涩。黄茶的品质鉴别需要从干茶、汤色、香气和口感等方面进行综合判断。

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