福建安溪是中国茶叶的著名产地,这里的茶树品种繁多,茶叶品质上乘。根据收集到的资料,福建安溪产的六大茶叶分别为:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占和大叶乌龙。
1. 铁观音:产于安溪西坪镇,是乌龙茶中的极品。铁观音的条索紧结沉重,茶汤金黄明亮,香
2. 黄金桂:产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂具有早香、二香独特品质,1985年被评为全国名茶。
3. 本山:产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。
4. 毛蟹:产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。
5. 梅占:产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。
6. 大叶乌龙:产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者欢迎。
福建安溪的茶叶品种繁多,各具特色。茶叶爱好者们可以一试这些茶叶的美妙滋味,感受福建安溪茶文化的魅力。