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网站首页苦菜茶，作为一种传统的中草药饮品，在民间具有很高的药用价值。它是由苦菜经过加工炮制而成，具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于治疗感冒、口腔溃疡等疾病具有较好的效果。今天，我将为大家分享一种家庭苦菜茶的制作方法，让你轻松在家制作美味佳肴。
所需材料：
1. 苦菜（适量）
3. 柠檬（1个）
制作步骤：
1. 采摘新鲜的苦菜，去除杂质，然后将苦菜洗净晾干。
2. 将晾干的苦菜放入蒸锅内，蒸约3分钟，使其变软。
3. 取出蒸好的苦菜，摊开晾一天，或者在太阳下晒一下，以保证苦菜的口感和颜色。
4. 将晾好的苦菜放入锅中，全程开小火慢炒，期间用筷子翻动，使苦菜受热均匀。
5. 炒约30分钟至1个小时，直至苦菜变干，炒出苦菜的香气。
6. 将炒好的苦菜放入碗中，加入适量的冰糖，柠檬汁，搅拌均匀。
7. 苦菜茶冷却后，放入冰箱冷藏，可随时取用。
温馨提示：
苦菜茶虽好，但不宜过量食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女和慢性病患者应适量食用。另外，苦菜茶在制作过程中要保证无水无油，以保证口感和品质。希望你能喜欢这款家庭苦菜茶，让我们共同品味这份自然的健康美味。
