在品茶的过程中,每一种茶叶都具有独特的魅力,而庐山云雾茶更是其中的佼佼者。那么,庐山云雾茶有哪些特点以及冲泡方法呢?接下来,让我们一起深入了解庐山云雾茶的美妙世界。
庐山云雾茶的特点:
- 芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽
- 汤色明亮,饮后回味香绵。
庐山云雾冲泡方法:
1. 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
2. 以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
3. 茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右,二次浸出30%左右,三次,浸出10%左右。
4. 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。
注意事项:
- 一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。
- 尤以陶壶、紫砂壶为宜,切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏。
- 冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
通过以上步骤,我们就可以轻松泡制出庐山云雾茶,享受它带来的美妙口感和丰富香气。愿大家都能在茶的世界里,找到那份宁静与安详。