广东人非常喜欢喝茶,茶叶在广东有着悠久的历史。根据资料,广东人喜欢的茶叶有英德红茶、岭头单丛、
接下来,让我们来看看广东的茶叶品种。
1. 凤凰单丛
凤凰单丛产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区,茶区峰峦起伏,云雾弥漫,空气湿润。夏无炎热,冬无严寒,无处不宜茶,无处不产茶。凤凰单丛是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。
2. 南华大叶奇兰茶
南华大叶奇兰茶属乌龙茶类,产于广东兴宁市茶林场。茶叶外观紧结匀整,色泽青褐光润;内质香气花香悦鼻,汤色橙黄明亮,滋味醇厚爽口,回味甘,叶底软亮。
3. 三峰黄金桂茶
三峰黄金桂茶属半发酵乌龙茶类,产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现,味浓耐泡,上市早,满足了消费者“尝新”的心理需求,而获得良好的经济效益及社会效益,故誉之为“黄金贵(桂)茶”。
4. 鸿雁金萱乌龙茶
鸿雁金萱乌龙茶是省级名茶。茶叶外形紧结圆浑,似“绿色珍珠”,完整匀净,色泽绿润,香气具清柔的花香,微带奶香,汤色清澈亮丽,滋味鲜醇甘美,饮之幽香泌齿,清快爽适,叶底柔软,略显红边。
5. 龙星水仙香茶
龙星水仙香茶产于广东省丰顺县谭山乡海拔1400多米高的鸡冠山区。茶叶选用谭山水仙茶树品种一梢2、3叶为制茶原料,经过晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、足干、拣剔、包装等工序精制而成。茶叶外形紧结沉重,完整匀净,色泽青润,香气清高,花香细锐,汤色清澈明亮,滋味醇爽,口感甘鲜,叶底柔软匀亮,经多次泡饮,香味犹存。
6. 英德红茶
英德红茶产于广东省英德县。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。英红的花色与品质:产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。成品外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露,香气浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮。
7. 岭头单丛
岭头单丛又称白叶单丛茶。该茶树品种原由饶平县坪溪镇岭头村茶农从凤凰水仙群体品种中选育而成。岭头单丛茶素以香、醇、韵、甘、耐泡、耐藏六大特色而负盛名,具条索紧结,重实匀净,色泽黄褐光艳;内质香气甘芳四溢,蜜韵深远,附杯性强,汤色蜜黄,清新明亮,滋味醇厚,润滑舒畅,回甘力强而快,饮后有甘美怡神,清心爽口之感。