福州茉莉白毫：传承千年的花茶艺术(茉莉白毫是什么茶)

　
茉莉花茶是中国著名的花茶之一，而福州茉莉花茶更是其中的佼佼者。这种茶叶以其独特的制作工艺和浓郁的香气而闻名。本文将带您了解福州茉莉白毫茶的历史、制作工艺以及其独特的魅力。

一、福州茉莉白毫茶的历史与传承

福州茉莉花茶历史悠久，可以追溯到千年前。

作为中国茉莉花茶的发源地，福州茉莉花茶以其独特的制作工艺和浓郁的香气而闻名。福州茉莉花茶的制作工艺传承至今，形成了独特的福州茉莉花茶风格。

二、福州茉莉白毫茶的制作工艺

福州茉莉白毫茶的制作工艺非常讲究，需要选用优质的福鼎或政和烘青白毫绿茶为茶胚，搭配一定比例的福州茉莉花茶，经过窨花工艺制成。在制作过程中，茉莉花要经过一定的手工处理，以充分释放出茉莉花的香气。

三、福州茉莉白毫茶的香气和口感

福州茉莉白毫茶具有茉莉花的独特香气，又含有白毫茶的醇爽滋味。其香气浓郁，口感醇厚，是茶艺爱好者的最佳选择。

四、福州茉莉白毫茶的品种与产地

福州茉莉花茶的品种有多种，其中凌云白毫茉莉花茶是福州茉莉花茶的优质品种之一。凌云白毫茉莉花茶主要分布在800-1500米的岑王老山一带，地势高峻，冬暖夏凉，霜雪罕见，春夏更是“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满山云，”终年烟雾缭绕。

结语：

福州茉莉白毫茶是中国著名的花茶之一，具有独特的制作工艺和浓郁的香气。在传承千年的过程中，福州茉莉花茶不断地创新和发展，形成了独特的福州茉莉花茶风格。