“冲泡一壶好茶，享受生活中的小确幸”(从零开始学泡茶，泡茶的步奏有哪些)

　
千百年来，茶一直是中国人生活中的必需品。无论有没有客人，爱茶之人都习惯在闲暇时间坐下来，为自己或家人冲泡一壶茶，解渴怡情的同时，也能增加生活趣味。

生活中的泡茶过程其实很简单，每个人都可以在闲暇时间坐下来，为自己或家人冲泡一壶茶，尽享难得的休

闲时光。一般来说，生活中的泡茶过程大体可分为7个步骤：

1. 清洁茶具

在清洁茶具时，我们要注意茶具的清洁度，因为茶具的清洁度会直接影响茶汤的成色和质量好坏。同时，我们还要进行温壶，确保茶具被清洗得彻底。

2. 置茶

在置茶时，我们需要注意茶叶的用量和冲泡的器具。茶叶量需要统计人数，并且按照每个人的口味喜好决定茶叶的用量。

3. 注水

向容器注水之前一定要保证水的温度，如果需要中温泡茶，那么经过前两步之后，我们需要确保此时水的温度恰好在中温。注水的过程中，需要等到泡沫从壶口处溢出时才能停下。

4. 倒茶汤

冲泡一段时间之后，我们就可以将茶汤倒出来了。首先，刮去茶汤表面的泡沫，接着再将壶中的茶倒进公道杯中，使茶汤均匀。

5. 分茶

将均匀的茶汤分别倒入茶杯中，注意不能将茶倒得太满，以七分满为最佳。

6. 敬茶

分茶之后，我们可以分别将茶杯奉给家人品尝，也可以由每个人自由端起茶杯。如果我们是自己品饮，这个步骤自然可以忽略。

7. 清理

清理过程包括两部分，清理茶渣和清理茶具。品茶完毕之后，我们需要将冲泡过程中产生的茶渣从茶壶中清理出去，可以用茶匙清理。

清理过茶渣之后，我们一定不要忘记清理茶具，要用清水将它们冲洗干净。否则时间久了，茶汤会慢慢变成茶垢，不仅影响茶具美观，其中所含的有害物质还会影响人的身体健康。

简简单单的7个过程，让我们领略了生活中泡茶的惬意美感。那么下一次如果有闲暇时间，不妨为自己和家人泡一壶茶，尽情享受这美好的时光。