藏茶是我国传统的黑茶,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不同于其他茶叶,具有独特的口感和功效,对于身体健康有着重要的作用。下面来了解一下藏茶的功效和作用吧!
1. 降血压、降血脂
藏茶中含有丰富的茶多酚和茶单宁等成分,具有降血压、降血脂的作用。
2. 减肥消脂
藏茶中含有大量的茶碱,具有很强的分解脂肪的能力,能够减少脂肪在体内的堆积,有助于减肥消脂。同时,藏茶还含有茶多酚等成分,能够增加身体代谢,有助于减肥。
3. 调节胃肠
藏茶属于全发酵茶,含有丰富的蛋白质、茶多糖等成分,具有和胃生津、温脾祛湿等功效。它能够保护胃肠道黏膜,改善肠道生理功能,对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻等疾病有积极的预防和调节作用。
【挑选藏茶的小技巧】
想要挑选一款好的藏茶,需要注意以下几点:
1. 红:好的藏茶的汤色应该是纯正、透红、不浑浊、不呆板、鲜活而透着灵气,其中茶红素的含量高于其他茶叶。尤其是血统陈年的藏茶,红中琥珀光艳诱人。
2. 浓:好的藏茶的汤色应该是凝重、口感顺和稳重、生津滑舌、酣畅淋漓,并且有浓郁的个性味道,如“康味”。
3. 陈:好的藏茶具有特有的陈香,尤其是存放多年的老茶,其味更陈,厚重而不张扬,绝无霉味,沉稳、纯正、茶气带药香、持久不去。
4. 醇:好的藏茶在唇舌之间浓而不涩,陈而不苦,甜润滑爽,不燥不浮,大气平和,香型不张扬,口感醇厚、甘爽、陈香。
【储藏藏茶的小技巧】
藏茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,经济价值也越高。在存放和收藏过程中,需要注意以下几点:
1. 保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。
2. 如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
3. 严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
4. 每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
5. 建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既通风,又可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举两得。
6. 藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
【结语】
藏茶是一款具有悠久历史和深厚文化底蕴的茶饮,具有降血压、降血脂、减肥消脂、调节胃肠等作用。挑选好的藏茶需要注意颜色、口感、香气等方面,同时要选择正宗的老藏茶,并且在储藏过程中注意防潮、防晒、防异味等,才能够让藏茶发挥出其最好的功效。