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茶道与茶具的历史文化漫谈:从汉代到现代,一直在变、从未间断(简谈历代茶法与茶器:绕一个大圈子说说什么是茶(一))

2023-10-15 19:12 分类: 茶叶问答 阅读:316
 
茶,作为我国的国饮,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。从汉代到南北朝,饮茶之风逐渐流行于西蜀和江南一带。然而,当时的饮茶方式并不讲究,茶具与食器相互混用,茶具也没有从食具、酒具中单列出来。

直到唐代茶道逐渐进入发展成熟时期,陆羽所著的《茶经》

标志着茶文化的形成,饮茶方式也发生了改变。唐代开始,饮茶器随着陶瓷技艺的飞跃、宗教的盛行以及西域波斯文化的影响,茶器不论是质、还是量亦或是还是形制上,都有了飞跃。

唐代的茶器简述

唐代的茶器在陶瓷技艺、宗教以及西域波斯文化的影响下,发生了巨大的变化。邢窑白瓷、越窑青瓷、长沙窑彩瓷等窑口的茶具都有令人刮目的器型出现。同时,《茶经》中提到唐代茶器的标准喝法,由喝茶人将饼茶碾成碎末,先在风炉上的茶釜中煮水,侯水微沸,量出茶末往釜心投下,随即用竹筴搅动,待沫悖涨满釜面,便酌入碗中饮用。

茶道的传承与发展

自唐代以后,茶道逐渐进入成熟时期,陆羽所著的《茶经》标志着茶文化的形成。在唐代,茶道的发展受到了禅宗和佛教的深刻影响。茶道强调心境与技艺的结合,追求精神与口感的完美结合。

在现代,茶道已经逐渐回归原始,回归到陆羽《茶经》所描述的饮茶方式。茶道不仅仅是品茶,更是一种生活方式,一种修身养性的方式。茶道强调心境与技艺的结合,追求精神与口感的完美结合。
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