我们都知道,茶叶的保质期与茶的品种有关,各不相同。但只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。那么,不同种类的茶叶应该怎么保存呢?本文将为大家介绍各种茶叶的密封保存方法,帮助大家更好地保存茶叶,让茶叶更加美味。
1. 绿茶
绿茶的保质期相
2. 红茶
红茶是全发酵茶,其保质期相对较长,可以保存2年以上。但一般来说,红茶在第二年的时候最好喝,因为当年的红茶香气比较好,但口感没有那么醇滑;若存放一年后再喝,香气会更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质,所以建议适量购买,不要等到变质了还没喝完。
3. 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的,就算放2年也还是能喝。但新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长。
4. 白茶
白茶是“1年茶,3年药,7年宝”拥有越陈越香的特点,白茶当年喝,偏凉性,所以最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也会变成渣。
5. 黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但黑茶与红茶不同,经过后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。
6. 黄茶
黄茶是制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。
7. 普洱茶
普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的,它同黑茶一样具有越陈越香的特点。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同,普洱茶分为生茶和熟茶。