紫砂壶是茶具中的佼佼者,具有独特的手工制作工艺和丰富的优点。然而,对于新的紫砂壶来说,开壶是必不可少的步骤。那么,新紫砂壶如何开壶呢?
首先,有水煮法和浇淋法两种。水煮法是传统的开壶方法,需要将紫砂壶放入网传的清水煮壶大法中,先清理壶里壶外的
而浇淋法则更加简单安全。首先,需要将壶里壶外、壶配件清理干净。然后,用热水浇淋壶身,可以兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。接着,在泡茶时,用一条干净的细棉巾分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
紫砂壶的特点是:泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮。这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。同时,紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
总之,新紫砂壶的开壶方法有两种,而哪种方法更适合还需要根据个人喜好和实际情况来决定。不过,无论是哪种方法,都将紫砂壶的价值发挥到极致,让茶叶更加美味醇厚。