【蒙顶茶：历经千年的贡茶传奇】(蒙顶茶是贡茶吗)

2023-10-14 04:54 分类：茶叶问答阅读：457

　
蒙顶茶，这款拥有悠久历史的贡茶，一直以来都备受人们的喜爱。它产于四川雅安的蒙顶山，制作过程严谨精细，品质优异，堪称一绝。

蒙顶茶的制作工序非常讲究，每年清明时节采摘的茶叶，要经过采摘、鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒二青、摊凉、二揉、干燥、做形

提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香等多个环节，才能制成干茶。

蒙顶茶采摘的茶叶质量要求极高，茶叶生长环境、采摘时间和采摘方式都影响着茶叶的品质。因此，在蒙顶茶的采摘过程中，茶农们会非常认真地进行采摘，确保每一片茶叶都是上好的品质。

蒙顶茶一直以来都受到了皇室和文人雅士的高度赞誉。唐代著名诗人白居易曾在《琴茶》一词中写道：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山之句，说明白氏对蒙顶茶之酷爱。”唐代黎阳王还专门写了《蒙山白云岩茶》诗，盛赞蒙顶茶为“人间第一茶”。

此外，蒙顶茶的一个传说更让人们为其添上了一抹神秘的色彩。相传，有一个和尚长了重病，吃了不少药，但仍不见好转。有一天，一位老翁告诉他，春分前后春雷初起时，采得蒙山茶，用本地水煎服，能治宿疾。和尚便在蒙山上清峰筑起

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