【探秘君山银针：来自湖南岳阳的茶中珍品】(君山银针茶产于哪里)

　
如果你对茶叶感兴趣，那么一定听说过君山银针这个名茶。今天，我们就一起来了解一下君山银针的产地、特点和冲泡方式吧！

一、产地环境

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山。这里四面环水，与岳阳楼隔湖相望，自古便以其“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”

的秀丽多姿而闻名遐迩。君山的土质主要为细小砂质土，土层深厚肥沃，非常适宜茶树生长。历史上，君山银针就以其优越的品质和传统的制作工艺而雄居我国十大名茶之列。

二、君山银针的特点

君山银针属于黄茶类中的芽茶，黄茶为轻微发酵茶，用闷黄等工艺制成，特点为黄叶黄汤。君山银针因茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名。其采制要求很高，一般须在每年清明前后七至十天内趁茶树上刚刚冒出一个芽头时采摘，并要做到“雨天不采、风伤不采、虫伤不采、开品不采、细瘦不采、空心不采、紫色不采、有病弯曲不采、不符合长短标准不采”。

三、君山银针的冲泡

君山银针的冲泡也相当讲究。必须先将茶叶放于两头小、中间大、盖子严并烘热过的鼓形玻璃杯中，用刚离炉的滚开水冲泡。冲泡初始，你可以看到芽尖朝上，芽柄朝下，整齐地悬浮杯面，宛如万笔书天；待芽身汲水后，茶芽徐徐下沉杯底，又俨若群笋破土。而且三起三落，水光芽影，极为俏丽，间有小气泡点缀芽尖，因此有“雀舌含珠”之誉。再面对那杏黄明亮的汤色，细品那鲜醇甘爽的滋味，更有清香沁人，齿颊留芳的妙处。

总结：

君山银针作为湖南岳阳的一种名茶，具有独特的产地环境和高品质的制作工艺。其茶芽挺直，布满白毫，形似银针，采摘细嫩，制造精细。冲泡时，需用滚开水冲泡，呈现出杏黄明亮的汤色，细品鲜醇甘爽的滋味，令人回味无穷。如果你对君山银针感兴趣，不妨品尝一下这款茶，感受其中的美妙之处。