普洱茶产于云南西双版纳和景洪、普文等地,分为滇红工夫茶和大叶青茶两种。滇红工夫茶外形肥硕紧实,金毫显露,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,被誉为工夫红茶中的佼佼者。
云南普珥茶,即普洱茶,为黑茶类的代表。普洱茶
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南。研究表明,沱茶的功效与作用包括去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。
竹筒茶是一种云南古老名茶品种,产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩。竹筒茶采用大叶种晒青茶为原料加工而成,分为鲜叶经杀青、揉捻后,筑于新鲜嫩甜竹筒内,以文火烤干,剖开竹筒取出,即成竹筒茶,或将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后,再筑进竹筒内,以文火徐徐烤干而成。
总之,云南茶叶品种丰富,各具特色,普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶等为云南著名茶叶。普洱茶和竹筒茶更是具有悠久的历史和丰富的功效。