【陈皮泡水，正确方法了解一下】(为什么陈皮泡水有点苦，陈皮泡水的正确方法)

　
陈皮是一种常见的中药材，常用来泡茶养生。然而，有时候在泡茶的过程中，可能会遇到陈皮味道苦涩的情况，这是为什么呢？本文将为您解答。

1. 原因一：产区、陈皮年份

不论陈皮的年份长短，一些非新会产区的果农种植的新会柑其陈皮也会出现明显的苦味。此外，

一些果农由于管理不当，当年的果皮或存放很久的陈皮也会出现苦味。因此，购买陈皮时应选择诚信商家，以避免购买到劣质陈皮。

2. 原因二：皮种

陈皮按采摘时间可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。其中，青皮为柑果尚未成熟时采收的柑皮，所含糖分少，泡茶会出现明显的苦涩味。而微红皮和大红皮则相对苦涩味较轻。因此，陈皮泡茶时，应根据陈皮的皮种来选择。

3. 原因三：陈皮的用量

陈皮的用量过多，会影响茶水的口感。一般来说，一个完整的三瓣陈皮配250毫升清水即可。过多或过少的用量都会导致口感不适。

4. 原因四：冲泡时间

冲泡时间过长，也会导致陈皮茶出现苦涩味。一般来说，陈皮应该随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟即可饮用。如果浸泡时间过长，则会影响口感。

【小贴士】

* 在泡茶时，应将陈皮切成薄片或丝状，以充分释放陈皮的香气。
* 泡茶时，可适当添加一些蜂蜜或柠檬汁，以增加茶水的口感和营养。
* 如果您想尝试不同的陈皮泡茶方法，可以尝试将陈皮与不同的茶叶或水果一起泡制，以增加茶水的口感和风味。