茶叶,是我国传统文化的重要组成部分,更是大自然的馈赠。茶叶按形态可分为以下十一种类别,构成了多姿多彩的茶文化。让我们一起走进这一世界,领略茶叶的千姿百态吧!
一、长条形茶
这类茶叶外形为长条状,例如红茶中的金骏眉、条形红毛茶、工夫红茶、小种红茶
二、螺钉形茶
这类茶叶茶条顶端扭转成螺丝钉形,例如青茶中的铁观音、色种、乌龙等。
三、卷曲条形茶
这类茶叶外形为条索紧细卷曲,如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。
四、针形茶
这类茶叶外形类似针状,如黄茶中的君山银针;白茶中的白毫银针;绿茶中的南京雨花茶、安化松针等。
五、扁形茶
这类茶叶外形扁平挺直,如绿茶中的西湖龙井、旗枪、大方等。
六、尖形茶
这类茶叶外形两端略尖,如绿茶中的太平猴魁等。
七、团块形茶
这类茶叶毛茶复制后经蒸压造型呈团块状,其中又可分为砖形、枕形、碗形、饼形等。砖形茶形如砖块,如红茶中的米砖茶等;黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶等。枕形茶形如枕头,如黑茶中的金尖茶。碗形茶形如碗臼,如绿茶中的沱茶。饼形茶形如圆饼,如黑茶中的七子饼茶等。
八、束形茶
这类茶叶是用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶,如绿茶中的绿牡丹等。
九、花朵形茶
这类茶叶即芽叶相连似花朵的茶叶,如绿茶中的舒城小兰花;白茶中的白牡丹等等。
十、颗粒形茶
这类茶叶形状似小颗粒,如红茶中的碎茶;用冷冻方法制成的速溶茶等。
十一、圆形茶
这类茶叶外形像圆珠形的茶叶,亦称珠茶,如绿茶中的平水珠茶;花茶中的茉莉龙珠等。
十二、片形茶
这类茶叶有整片形和碎片形两种。整片形茶如绿茶中的六安瓜片;碎片形茶如绿茶中的秀眉等。
茶叶,作为一种饮料,除了具有各种优雅别致的名称,还有不同的外形,可谓千姿百态。而不同形态的茶叶,也构成了多姿多彩的茶文化。在品味茶叶的过程中,我们不仅可以品味到茶叶的美味,更能领略到茶文化的韵味。正如文章中所述:“中华茶苑多奇葩,色香味形惊天下”,不同形态的茶叶构成了多姿多彩的茶文化,为悠久文明的古国带来旖旎的风姿与风情。