【品鉴】绿茶珍品——白玉仙：传承千年的浙江省传统绿茶(白玉仙属于什么茶)

　
白玉仙，一个听起来充满神秘色彩的名字，让人不禁好奇它究竟是什么茶。通过进一步的了解，我们得知它属于绿茶，不经过发酵，茶性偏寒，主要产于浙江省丽水市景宁畲族自治县。它的制作工艺包括杀青、揉捻、初烘、辉锅等工序，经过这些工序制作出的干茶洁白如玉

，通体透白，滋味鲜醇甘甜，兰香馥郁。

【起源】源于景宁畲族自治县惠明寺后一株千年古白茶

据传，白玉仙茶的起源可以追溯到唐宋时期。现在，世人只能品尝到其中的珍品，而这一株千年古白茶无疑是其中最珍贵的品种。

【制作工艺】四道工序，追求卓越品质

白玉仙的制作工艺非常讲究，需要经过四道工序：杀青、揉捻、初烘、辉锅。首先，要将新鲜茶叶经过适度摊青，然后投芽叶于铜锅内炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻揉搓，最后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。

【特色】色泽翠绿光润，全芽披露

成茶后，白玉仙茶的色泽翠绿光润，全芽披露。每一颗茶芽都是如此精致，让人感叹大自然的鬼斧神工。

【口感】鲜爽甘醇，带有兰花之香气

白玉仙的滋味鲜爽甘醇，带有兰花之香气。入口即化，回甘悠长，让人回味无穷。

【珍品价值】世间独有，传承千年的绿茶品种

白玉仙茶是绿茶中的珍品，世间独有。它传承了千年的传统绿茶文化，让人品尝到绿茶的美妙与独特。近年来，随着浙江省景宁畲族自治县的知名度逐渐提高，白玉仙茶也成为了当地经济的一大支柱。

【结语】

白玉仙茶，一个让人惊叹的名字。在品尝它的过程中，我们感受到了绿茶的清香、兰花的香气，也体会到了传承千年的茶文化。这无疑是一种美好的享受。