碣滩茶：香雅、味浓、回甘的绿茶巅峰之作(碣滩茶是什么茶有什么特点)

　
碣滩茶，这个拥有悠久历史的茶叶品种，源于湖南省沅陵县碣滩山。它的茶香、味道和回甘被认为是碣滩茶最大的品质特点。碣滩茶以其独特的形态、色泽、香气和味道，成为卷曲型绿茶的代表之一。

碣滩茶的独特之处

碣滩茶的形、色、香、味均具有独特无二的特色。它的

外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽。冲泡后，汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔，最为奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气，正是碣滩茶与众不同的之处。

碣滩茶的品种

碣滩茶有多个品种，包括碣滩绿茶、碣滩红茶和碣滩黑茶等。碣滩绿茶系选用武陵山脉高山生态茶园优质鲜叶为原料，经传统工艺与先进设备相结合精制而成，色、香、味、形独特。碣滩红茶具有条索紧细、色泽乌润，汤色红亮，香气芬芳鲜爽，滋味醇厚甘甜，叶底细嫩红亮等特点。碣滩黑茶汤色金黄明亮、滋味甘醇、陈香纯正浓郁，存放愈久，品质愈佳。

碣滩茶的品质

碣滩茶的品质非常高，它的含多种营养物质，如氨基酸4.33%，咖啡碱4.46%，茶多酚26.62%，水浸出物高达49.8%，高出国家标准12.8个百分点。碣滩茶的核心特点就是香雅、味浓、回甘，它的外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽。

碣滩茶的独特之处

碣滩茶是中国卷曲型绿茶的代表，它的香、味、回甘被认为是最大的品质特点。碣滩茶的形、色、香、味都具有独特无二的特色，尤其是冲泡后，茶汤黄绿清透，杯中茶叶时起时落，如银鱼游翔，更为奇妙。此外，碣滩茶的品质非常高，含多种营养物质，如氨基酸、咖啡碱、茶多酚、水浸出物等，高出国家标准。

碣滩茶的品种

碣滩茶有多个品种，包括碣滩绿茶、碣滩红茶和碣滩黑茶等。碣滩绿茶系选用武陵山脉高山生态茶园优质鲜叶为原料，经传统工艺与先进设备相结合精制而成，色、香、味、形独特。碣滩红茶具有条索紧细、色泽乌润，汤色红亮，香气芬芳鲜爽，滋味醇厚甘甜，叶底细嫩红亮等特点。碣滩黑茶汤色金黄明亮、滋味甘醇、陈香纯正浓郁，存放愈久，品质愈佳。