【茶艺知识】干仓和湿仓的区别与鉴别(干仓和湿仓的区别是什么)

　
茶叶的存储环境对于茶叶的品质有着至关重要的影响。干仓和湿仓是两种不同的存储环境，干仓强调的是自然的存储条件，而湿仓则强调的是人为改变茶品的存储条件。那么，干仓和湿仓的茶叶有何区别呢？

干仓：
干仓是指简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储

环境。在这种环境下，茶品可以自然地随着四季交替而转化，干净、卫生，没有人为增温增湿。干仓茶的饼面油润有光泽，条索清晰，口感滋味协调自然，花果香气富足，入喉咙非常滑顺。

湿仓：
湿仓指的是温度高、湿度大的仓储环境。在这种环境下，茶叶会通过人为的方法去改变存放的湿度、温度，让茶叶在高温高湿且不通风的环境下快速转化。湿仓茶往往会因为湿度不好控制，适度过大而发霉腐化，对人体是有害的。

如何鉴别干仓和湿仓茶叶？

干仓茶的饼面往往有光泽，条索清晰，而湿仓茶的饼面往往黯淡无光，并且有凝结的现象。有些湿仓茶经过一定的处理，从表面上不容易看出来。因此，辨别干湿仓最重要的是亲口喝喝。

干仓茶的口感滋味协调自然，花果香气富足，带给你愉悦感，重要的是而入喉咙非常的滑顺。而湿仓茶则会有霉味或者异味，饮后嗓子发干，有异物感，不舒服。

【小贴士】
想让茶叶快速转化，可以尝试湿仓技术，但需要注意控制湿度和温度。同时，购买湿仓茶时要注意检查包装是否完整，是否有发霉现象。