茶饼,是茶叶经过蒸压、干燥后制成的产物。它具有易存放、易运输、占地面小等优点。而在撬茶饼的过程中,我们无需一次性将茶叶弄碎,只需要用多少取多少,就能够轻松享受美味的茶时光。
在撬茶饼之前,我们需要准备一把扁平茶刀,并在撬茶之前找一个平整的桌面
在撬茶时,我们需要仔细观察下茶饼的结构,找到方便茶刀入手的地方,顺着茶饼的层次方向撬解,轻轻一撬,便能撬下茶饼。但要注意力度,切忌用力过猛,否则茶饼还是很容易破碎,同时也容易伤到自己。
茶饼的撬取量应该是茶叶和空气过多的接触会增加茶叶存坏的风险,所以在撬茶的时候无需多撬,够两三次冲泡的量即可。要是一次性撬的过多,不能尽快的将茶喝完,又不好存放,同样会影响剩余茶叶的品质。
撬开后的茶饼,取出当次要使用的之后,剩余的可按照原本的方法继续存放,用饼纸包裹起来,并且放入短期存茶的镀铝膜牛皮饼袋中进行储存。
如果是长期不在饮用的,还要将饼茶套上一层铝袋、一层塑料袋,分别用绳子束紧,然后放进五层的瓦楞纸箱当中存放。
如果是普洱茶,则需要提前一个月撬开部分干茶,然后放入紫砂罐或瓷罐中醒茶。
茶饼,不仅是一种饮品,更是一种生活方式。让我们轻松享受美味茶时光,感受生活的美好。