【福建政和工夫：真伪鉴别小贴士】(政和工夫怎么鉴别真假)

　
想要鉴别政和工夫的真伪，可以从以下几个方面入手：

1. 外观条索：政和工夫的外形条索应紧结结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。

2. 内质汤色：政和工夫的汤色应红浓透亮，呈红亮透明状态，香气浓郁，口感醇厚。

3. 香气：政

和工夫的香气应高而鲜甜，具有独特的花果香，且越品越有回味。

4. 滋味：政和工夫的滋味应浓厚醇和，口感甘醇，回味悠长。

5. 叶底：政和工夫的叶底应红匀，嫩叶完整，质地饱满。

政和工夫产于福建政和县，以政和县的大白茶制作为主，外形条索紧结结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠待久，味醇和，叶底红匀。

【福建政和工夫红茶：小贴士】

福建政和工夫红茶产于福建东北部，界于东经118.33′至119.17′，北纬27.05′至27.23′之间。境内山岭起伏，树木茂密繁盛，气候温和多雨，年气温约18.5℃，年无霜期260天左右，年降雨量1600毫升以上。茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，土壤肥沃且带有微酸性，为茶树的生长提供了优越的自然条件。