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网站首页喝茶时，我们常常会观察茶的品质、口感、茶汤的颜色和味道来评价一款茶是否好。实际上，从茶底我们也可以判断茶的品质好坏。
以普洱茶为例：
1.从茶底看是什么季节的茶：
- 春茶：普洱春茶的叶底一般有这几个特征：芽头多而肥大而粗壮，叶片肥厚，边缘锯齿化
- 夏茶：夏茶叶底的特点是芽头细小，边缘锯齿化明显，叶底偏黄，但有一个特别突出的特征是：夏茶叶底梗比较粗长，而且多。
- 秋茶：秋茶叶底较春茶而言，叶底柔软，芽头没有春茶般肥壮，较夏茶又粗长一些，颜色较春茶更深，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
2.判断茶艺是否精湛：
- 如果从叶底上能看到大量明显的黑色糊点，则说明茶叶杀青过度，茶汤和叶底中往往会有烟熏味;
- 如果茶叶边缘有大面积泛红，则表明在鲜叶摊晾过程中，内部温度升高，茶叶因为没有及时翻动散热而被捂热发红。
通过观察普洱茶的茶底，我们可以判断茶的品质是否优良，并且也能看出茶艺师的技术是否精湛。
