如何用大红柑泡出完美的茶汤(大红柑怎么泡才正确)

　
大红柑是一种非常具有陈化潜力的高端柑橘,其皮厚色深,一般年份较长的大红柑果皮颜色会从橘黄色逐渐转变为褐色。这种柑橘非常适合用来制作柑普茶,因为它具有独特的花香味和陈香味,入口甘醇、香甜,而且具有很好的养生保健效果。

那么,如何用大红柑泡出完美

的茶汤呢?让我们来看看以下步骤:

1. 准备茶具

准备一只白瓷盖碗、一颗大红柑、一只公道杯、一壶开水。先用开水将茶具烫洗干净(温杯洁具),之后将大红柑捏碎取一半的量,并将茶叶投入盖碗内。

2. 泡茶

提起水壶,沿着盖碗的边缘开始注水,注水的方式为环壁注水,环壁注水可以让茶叶、柑皮与水分和温度充分接触,从而最大程度的释放茶香和茶味。

3. 等待5秒

注满水后,盖上壶盖或碗盖,静置5秒左右,即可准备出汤。注意不要长时间闷泡。

4. 出汤

将泡好的茶水倒入公道杯中,之后再将茶汤滤出到茶杯,仔细品味茶香果香悠长,汤色通透红润。

5. 多次冲泡

大红柑茶可以泡10余次或以上。不同的泡法可能会有不同的口感和体验,建议多次尝试,探索不同的口感和冲泡方法,以更好地欣赏大红柑茶的美妙滋味。

大红柑是一种非常值得尝试的柑橘茶饮,其独特的花香味和陈香味让人难以忘怀。泡茶时,注意环壁注水、等待5秒,以及多次冲泡,都可以让大红柑茶更加完美。