贵州是一个产茶大省,有着悠久的茶叶种植历史。茶叶生态环境优美,降水充足、光照适宜,土壤肥沃,常年高山云雾,这些条件为茶叶的优良品质奠定了坚实基础。贵州出产的茶叶品种繁多,包括都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、
都匀毛尖是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。它由毛主席于1956年亲笔命名,是绿茶类中的名优品种,具有白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶等不同形态。都匀毛尖茶叶色泽翠绿,香气清芬,口感醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
湄潭翠芽是贵州省遵义市特产,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。
凤冈富锌富硒茶产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月,国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。
梵净山翠峰茶是贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一,因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年荣获贵州省优质绿茶奖。
除此之外,贵州还有许多其他茶叶品种,如遵义毛峰、清池翠片、绿宝石茶等。每种茶叶都有其独特的风味和品质,为人们带来不同的品茶体验。