绿茶、乌龙等茶叶品种非常注重洗茶工序,而红茶、岩茶等则相对较为简单。实验结果显示,绿茶的第一泡茶水营养物质最多,达到了总体营养物质的60%;第二泡茶水的营养物质减少到30%;第三泡更是降到了只有10%;第四泡茶水仅有2%的营养物质。因此,绿
泡一壶好茶,除了一些客观因素之外,最主要的还有泡茶人的心境。在茶艺中,我们可以说静能生香、生味、生韵。泡茶人的心境可以影响茶的香气、滋味和茶的韵味。不能专注地冲泡当下这壶茶,便不能很好的把握当下茶与人的节奏。混乱的思绪容易打破茶汤的平衡感,这个才是关键因素,要泡出好茶就是要专注。
茶艺是一种生活艺术,品的不仅是茶叶的味道,更是泡茶人的修养。在泡茶过程中,我们需要专注、静心,感受茶叶与水的融合,品味茶的韵味。茶艺,不仅是一种生活态度,更是一种生活方式。