在挑选杭白菊花时,我们可以从以下几个方面进行观察和判断。
1. 外观:好的杭白菊花应该是完整的,花朵是球状的,也比较小颗,闻起来带着淡淡的菊花香,感觉很清雅。颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花比较陈,且受潮了。
2. 气味:如果在干燥的时候有添加
3. 手感:好的杭白菊花应该是松软的,顺滑的,花瓣不零乱,不脱落。
4. 采收时间:杭白菊的采收时间一般于霜降至立冬采收,即10月下旬至11月下旬采收。
5. 采收标准:以花瓣舒展平直、管状花即花心散开70%(若待花朵全部开放后采收,加工后质量较差),花色莹润洁白时采收;采收杭白菊时要选晴天露水干后进行,否则容易腐烂、变质、色逊、质差。
6. 采收次数:杭白菊一般分三次采收,即分头批花、二批花、三批花。
通过以上几个方面的观察和判断,我们可以挑选到优质的杭白菊花,让品茶更加美味。