白毫银针作为白茶的代表品种,以其原料优质、保存环境良好而闻名。根据2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定,白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉)贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当可长期保存。那么,白毫银针的保质期是多长呢?
1. 原料优质:白毫银针的制作过程中,需要选取茶树的嫩芽作为原料,嫩芽的活性高,有利于茶叶的生长和发育。因此,优质的原料是白毫银针长期保存的关键。
2. 保存环境良好:白毫银针的保存环境应干燥、避光、通风,有利于茶叶中的水分、挥发油、茶多酚等物质的保存,有利于茶叶的质量提升。
3. 密封:白毫银针茶叶容易受到空气中的氧气、水分等物质的影响,导致茶叶品质下降。因此,在存储过程中,需要密封保存,避免茶叶与空气中的物质接触。
4. 防异味:茶叶具有独特的香气,但保存不当会导致茶叶散发出异味,影响茶叶的口感和品质。因此,在存储过程中,需要防止茶叶受异味影响。
5. 防晒:阳光中的紫外线会破坏茶叶中的活性物质,导致茶叶品质下降。因此,在存储过程中,需要避免茶叶暴露在阳光下。
【白毫银针的保质期:放上几十年也不必担心】
根据《白茶标准》文件第八条规定,白茶贮存条件应符合相关规定,贮存得当可长期保存。白毫银针作为一种优质的茶叶品种,其保存条件应更加严格。经过长时间的陈化,白毫银针的茶叶品质会不断提高,口感也会更加醇厚,因此放置几十年也不会失效。
需要注意的是,长时间的陈化过程中,茶叶的口感和品质可能会发生变化,有些人认为放置时间越长,茶叶的药效也会增强。但是,实际上,放置时间过长会导致茶叶中的水分、挥发油、茶多酚等物质发生变化,从而影响茶叶的口感和药效。因此,在保存白毫银针时,应注意其保存条件和饮用安全。