茶香岩骨，回味无穷——武夷岩茶(岩骨花香是什么茶1)

　
武夷岩茶，是一种生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间的茶。它的生长环境独特，空气清新，茶树丛林间果树、花树、茶树相间，因此岩茶具有特殊的香气和味道。

岩骨花香，是岩茶的特点之一。岩骨指的是武夷岩茶生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之

畔，土壤介于烂石与砾壤之间，为典型的风化岩土。这种土壤为岩茶提供了独特的口感和香气。花香指的茶树丛林间果树、花树、茶树相间，制成的干茶冲泡后呈现花香。这种花香与茶香相得益彰，使得岩茶更加美味。

根据国家地理标志产品武夷岩茶国家标准，武夷岩茶的分类如下:

1. 正岩茶：指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高味醇厚，岩韵特显。

2. 半岩茶：指武夷山边缘地带所产的茶叶，岩韵略逊于正岩茶。

3. 洲茶：泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

此外，岩茶还有三大系列和五大系列。大红袍系列、肉桂系列、水仙系列、名枞系列和奇种系列。其中，正岩茶是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。而半岩茶和洲茶则根据其品质和产地进行分类。

在品饮岩茶时，要注意三大要素：茶汤、香气和口感。好的岩茶应该在茶汤中充满香气，且具有浓郁持久的口感。此外，岩茶的品质和味道还受到生长环境和采摘时间的影响。

总之，岩茶是一种具有独特风味的茶叶，它的香气和味道让人回味无穷。在品饮岩茶时，我们可以感受到大自然的馈赠，也可以感受到茶农们世代相传的智慧与匠心。