首先,让我们看看恩施玉露的挑选注意事项。恩施玉露的挑选主要看四个方面:茶型、茶色
在茶型方面,新鲜绿茶的叶形状如小珠子,扁平且光滑。陈旧绿茶的叶形状较大,颜色较深。高山富硒绿茶的叶形状厚重,颜色深绿。
在茶色方面,新鲜绿茶的颜色呈浅绿,陈旧绿茶的颜色呈深黄。春茶的颜色呈嫩绿,夏茶的颜色呈青涩,秋茶的颜色呈淡黄绿。高山绿茶的颜色呈绿亮,平地富硒绿茶的颜色呈清淡。
在茶香方面,新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈,保存的不好的话,还会有各种杂七杂八的杂味;春茶香味浓烈,清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉;高山绿茶香味持久,平地富硒绿茶香味稍微平淡。
在茶味方面,新鲜绿茶滋味甘醇爽口,陈旧绿茶味虽醇厚但不爽口。春茶味清香、清新爽口,夏茶茶汤青涩,味道多变,但总的来说,还是茶味老道,比春茶较之醇厚,少了清新之气,秋茶味道较之前两季稍平和,个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶,是最有品头的,汤味微甜,香气淡。高山茶叶茶香更持久,而且含硒量更多,滋味浓厚,平地富硒茶滋味醇和。
在叶底方面,新鲜绿茶叶底鲜绿明亮,陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。春茶叶底柔软明亮,底色鲜绿,夏茶叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子,秋茶叶底较之春茶粗壮,较之夏茶短小,叶底质柔软,多铜色单片。高山富硒茶叶底明亮,叶质柔软,平地富硒茶叶底叶片较硬,叶脉显露。
最后,让我们来谈谈选购恩施玉露茶的注意事项。恩施玉露茶一般分为特级、一级、二级,特级多礼盒包装,不同的等级价位不一样。购买时要注意季节,一年中春天采摘的茶叶是最好的,茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳,一般好茶多抢在明前采摘,明前茶产量少,并且营养价值高,所以价格会贵很多,季节不同,就算是同一等级的茶,价格也是不一的。茶叶包装的大小、茶叶包装和茶叶包装的大小也会影响价格,重量才是基础。