【探秘宋代点茶：日本抹茶的前身与传承】(宋代点茶与日本抹茶有什么关系)

　
抹茶，这个起源于中国的茶饮形式，在宋代达到了巅峰。而随着时间的推移，抹茶逐渐传入日本，并在日本发扬光大，成为日本茶道的代表之一。本文将带大家了解宋代点茶与日本抹茶之间的关系，以及它们各自独特的魅力。

首先，我们要明确的是，抹茶起源于隋朝，在唐

宋时期达到了顶峰。而到了宋朝，点茶已经成为了完整的寺院茶道，茶艺技法也更为成熟。在九世纪末，抹茶随日本遣唐使传入日本，逐渐在日本茶道中发扬光大，并被称为“抹茶”。

虽然在明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹，但是宋代点茶的形式却与日本抹茶基本相似。日本的抹茶制作与加工方式与宋代相似，传承了中国宋代的龙凤团茶的点茶法。而抹茶的“抹”和“末”相通，是上等茶粉的意思。其说法在中国南宋时期的径山通行，这也成为了日本茶道至今仍称这种茶粉为“抹茶”的由来。

日本抹茶最大的特征之一是粉状，这是通过将茶叶的新芽摘除后蒸着，然后晾干，将其碾成粉而成的。在制作抹茶时，需要选优质茶叶进行碾磨，以保证抹茶口感的细腻和品质。而龙凤团茶的制作工艺复杂，也使得抹茶在口感上更加珍贵。

宋代点茶茶艺形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点，随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。点茶是一门艺术性与技巧性并举的技艺，这种技艺高超的点茶方式，也是宋代发达的茶文化集大成的体现。

可以说，日本茶道的鼻祖其实就是宋代的点茶。通过本文的介绍，大家应该对点茶也有了一定的了解，所以大家在追剧的时候就不要胡乱吐槽我们是在盗用日本的文化元素，日本的文化都是从我们国家传过去的，哪里来的盗用之说。

最后，值得一提的是，茶道不仅是一种生活艺术，更是一种修身养性的方式。在现代社会中，我们不妨学习宋代的点茶茶艺，让茶道成为我们生活中的一道美丽风景线。