如何品尝恩施富硒茶：一场视觉与味觉的盛宴(恩施玉露如何泡)

　
导语：恩施富硒茶，这是一种融合了恩施州得天独厚的自然环境和丰富人文内涵的茶饮。如何泡出一杯完美的恩施富硒茶呢？本文将为您详细介绍中投法和玉露法两种泡茶方法，带您领略恩施富硒茶的独特韵味。

一、中投法泡茶

1. 温杯：准备一只透明玻璃杯，先烧开一

壶水，然后将烧开的水倒入玻璃杯，将玻璃杯清洗干净，然后倒掉。

2. 注水：将80℃（烧开的水晾置3分钟左右）的水倒入玻璃杯，注入玻璃杯容量的1/3处即可。

3. 投茶：向杯中投入3g恩施富硒茶，顺时针摇晃杯身，待茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g恩施玉露干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

4. 二次注水：沿杯壁再次向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待3分钟。

5. 冲泡次数：恩施富硒茶冲泡次数约为3~4次，由于恩施富硒茶较鲜嫩，所以可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内）。

6. 饮茶：品茶恩施富硒茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感，冲泡时亦不需要盖盖子。

二、玉露法泡茶

1. 温杯：准备一只透明玻璃杯，先烧开一壶水，然后将烧开的水倒入玻璃杯，将玻璃杯清洗干净，然后倒掉。

2. 注水：将100℃（烧开的水晾置5分钟左右）的水倒入玻璃杯，注入玻璃杯容量的1/3处即可。

3. 投茶：向杯中投入3g恩施富硒茶，顺时针摇晃杯身，待茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g恩施玉露干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

4. 二次注水：沿杯壁再次向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待3分钟。

5. 冲泡次数：恩施富硒茶冲泡次数约为4~5次，由于恩施富硒茶较鲜嫩，所以可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内）。

6. 饮茶：品茶恩施富硒茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感，冲泡时亦不需要盖盖子。

《昵茶赋》

烹一杯茶
春雨为汤
鸟语绕梁
等君品尝
恩施玉露摇
举杯话“离骚"
浅尝辄止
品茗论英豪。
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