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网站首页> 了解茶艺，从润茶开始。
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一、润茶：提升茶体温度，发挥茶叶香气
> 润茶是泡茶的一个步骤，起着至关重要的作用。
> 它能使茶叶芳香物质的发挥以及有益物质的析出。
> 适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等。
> 对于长期存放的陈年
二、润茶的步骤：
1. 让茶叶浸润舒展开来
泡茶时必须先让茶叶浸润舒展开来，才能比较容易泡出味道。
2. 注水并让茶叶充分接触
先用水（100℃沸水），倒入盖碗1/3少量的水，盖碗盖碗盖子，旋转盖碗，让茶叶充分接触，待茶叶浸润后，再继续注水。
3. 第一泡可以多停留些时间
如此就比较容易冲出茶味，控制浸泡程度了。
三、润茶的作用：
1. 提升茶体温度
润茶能让茶叶芳香物质的发挥以及有益物质的析出，从而提升茶体的温度。
2. 有利于茶叶芳香物质的发挥
润茶能使茶叶充分接触，有利于茶叶芳香物质的发挥。
3. 有益物质析出
润茶能使茶叶中的有益物质析出，使茶叶更加美味。
四、总结
> 本文介绍了润茶的作用及步骤，让你更加了解茶艺。
> 了解润茶，从现在开始。
