辰州碣滩茶：历史悠久的绿茶宝藏(滩茶是什么茶滩茶的特点)

2023-10-07 08:24 分类：茶叶问答阅读：778

　
辰州碣滩茶，产于湖南省西部沅江中游的沅陵县，创制于唐代，因其优良品质和独特风味而闻名。这种茶以“香雅、味浓、回甘”等特点而著称，被誉为“中国高端绿茶的杰出代表”。

滩茶的历史文化可以追溯到秦汉时期，其起源可靠。在唐代，滩茶已列为贡品，被誉为“

中国高端绿茶的代表”。后来，随着遣唐使、留学生、留学僧等将滩茶带回日本，对日本茶道产生了深远的影响。

适制碣滩茶的茶树品种有白毫早、碧香早、槠叶齐、尖波黄等，每年清明前后采摘一芽一叶初展的鲜嫩原料，按照“摊放、杀青、清风、初揉初干、复揉复干、割脚摊凉、烘干”等工序制作而成。

干茶翠绿显毫、紧细卷曲，冲泡后茶汤清澈明亮、香气清高持久、滋味鲜爽回甘。滩茶的制作工艺独特，具有较高的艺术价值和文化内涵，是一道亮丽的风景线。

沅陵县内以茶为地名的地方有60多处，茶文化深厚。在这里，你可以品尝到正宗的辰州碣滩茶，感受它的独特魅力。

辰州碣滩茶，不仅是一种茶叶，更是一种文化。它承载着历史、文化、艺术和时尚，是湖南省西部沅陵县的一张亮丽名片。

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