乌牛早和龙井：春茶中的“搅屎棍”与“山寨版”(乌牛早和龙井有什么异同之处)

2023-10-07 06:48 分类：茶叶问答阅读：887

　
阳春三月，茶叶飘香。说到春茶，不得不提乌牛早，它太特殊，太另类了。有些人说它是绿茶里的“搅屎棍”，有些人说它是“山寨版的龙井茶”，还有些对它嗤之以鼻，说喝它就是在“交智商税交学费”，但也有的人对它赞不绝口！

乌牛早的特殊之处

有一句话说的好：“

乌牛早，把早春喝下”。比滋味，它绝对不是受众最广，最受欢迎的。比上市时间，没有比它还早的。“众人皆睡，它独醒”，上市的早意味着一切皆有可能。

乌牛早的工艺与龙井茶的相似之处

龙井茶和乌牛早的工艺其实是相似的，都是采用一芽一叶或一芽二叶的扁平茶工艺，制成外形相似的成品干茶。从植物学角度看，或许两者之间有联系。但两者之间还是有一些不同之处，例如乌牛早的叶片比较光滑，香气较淡，而龙井茶的叶片则比较肥壮，香气更富层次，悠长。

乌牛早和龙井茶的争论

说到乌牛早和龙井茶的争论，其实是一个很有话题性的问题。有些人说乌牛早是龙井茶的山寨版，而有些人则认为两者之间并没有那么大的区别，都是采用类似的工艺和茶叶品种。

无论是哪种说法，茶本身就是一种艺术品，而每个人的品味和喜好也不同。不论是什么茶，都有它的价值。茶无好坏，喜欢就好！

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