随着气温的逐渐升高,我们你是否也厌倦了热饮呢?那么,冷泡茶或许会成为你的一种新的选择。
凉开水泡茶,即使用放凉的开水泡茶,让茶叶在低温下慢慢析出。相较于热泡茶,冷泡茶的水温较低,茶内的茶单宁、咖啡因的释放量也大大降低。这样的温度恰好避免了苦与
准备原材和工具:茶叶5g、500ml常温矿泉水1瓶(或者运动水杯)。茶水比例为1:100,比平时正常泡茶略少。将茶叶倒入水瓶内(条件允许可将茶叶投放进茶包袋,再放入水瓶内),茶叶量根据喜好添加,一般建议5g。轻微摇晃瓶身,常温静置静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。
与热泡茶相比,冷泡茶的口感会比较清甜鲜香。一口饮下时,清凉甘甜的茶汤一下子就会让你整个人冰爽起来,在迅雷不及掩耳之势中溢满唇舌,令人回味无穷。对于茶叶爱好者来说,不妨尝试一下这样的茶饮体验。
当然,并不是所有茶都适合冷泡。大体来说,绿茶、白茶以及轻发酵的乌龙茶比较适宜冷泡。对于茶叶品质较高的茶叶,如龙井、碧螺春等,也可以尝试在矿泉水中冷泡,让茶汤更加清新爽口。
总之,冷泡茶带来了一种全新的茶饮体验,让你在茶的醇香中度过一个凉爽的夏日。不妨一试,看看你是否有爱上这种茶饮的方式。