【旧壶开壶攻略】简单易行，轻松去除壶内异味和燥气(旧壶怎么开壶)

　
长久不用的紫砂壶，也需经过开壶处理，让茶叶充分发挥口感。今天就来为大家介绍简易的紫砂壶开壶方法，让你轻松去除壶内异味和燥气。

步骤1：用清水来煮紫砂壶，大约煮一个小时左右，清水一定要盖过紫砂壶。

步骤2：将10-20克的甘草，5-8克的人参，与

紫砂壶一起放入凉水中，用文火煮沸后，继续再煮一个小时。

步骤3：用茶叶和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。

开壶的意义：

1、清除紫砂壶内的火气和燥气。在烧制紫砂壶时，会将壶内所有的水分全部蒸发出去，从而产生燥气。如果不进行开壶，不管放过好的茶叶，泡多少次茶，都不能去除壶内的土味。想要改善这个问题还需让壶先喝饱水，让紫砂壶消消它的燥气。

2、去除紫砂壶中的异物。因为紫砂壶是由高温烧制而成的，在烧制过程中壶体内的气孔会发生扩张，出窑之后气孔势必会被一些杂质堵住。在紫砂壶的制作后期，工艺师会对紫砂壶进行打磨处理，会是壶内暂留一些碎屑。有时壶内还会残留铝粉等白色物质。一定要在清除掉这些物质之后才可以使用紫砂壶。

【小贴士】

1、可以根据个人口味，添加适量冰糖或蜂蜜，增加茶汤的口感。

2、煮壶时，可选择在壶中加入一些干净的茶渣，帮助去除异味。

3、开壶后，可将紫砂壶放在通风处，让壶内茶叶释放更多的香气。

现在大家可以根据以上方法，轻松去除紫砂壶内的异味和燥气，让茶叶充分发挥口感。赶快尝试一下吧！