如何用玻璃杯泡明前龙井(明前龙井怎么泡)

2023-10-05 19:54 分类：茶叶问答阅读：859

　
准备材料：

* 一只透明玻璃杯（300ml）
* 5g明前龙井茶
* 一壶开水

步骤：

1. 温杯：将玻璃杯倒入80~85℃的热水并浸泡一段时间，以去除异味并提高温度。
2. 投茶量：龙井茶的投茶量为茶壶的三分之一，约150ml左右。
3. 水温：80℃

左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。
4. 冲泡：采用中投法，先向杯中注入1/3的热水，之后将茶叶拨入杯中，待茶叶舒展后注水至七分满。
5. 浸泡时间：3~5分钟即可饮用，也可根据个人口味延长浸泡时间。

注意事项：

* 清明前时节，对龙井颇为重要，经过一个冬天漫长的冬季，茶树体内养分得到了充分积累，加上清明前的气候比较温和，茶树生长速度缓慢周期长。此时茶树发芽数量多，茶叶鲜嫩，茶叶氨基酸含量较高，自然茶味鲜爽度也较高。
* 明前采制的龙井，量少珍贵，是茶中精品，因此我们在冲泡时，也需要注意水温、投茶量、泡法、浸润时间等，只有掌握对的方法，方可泡出一杯鲜爽、甘甜的龙井茶。

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