茶,是云南的特产,也是中国的国饮。而普洱茶,作为茶中的瑰宝,更是让茶文化发扬光大的重要推手。今天,我们将一起走进古六大茶山,揭开普洱茶的神秘面纱。
一、攸乐:普洱茶中的传奇
攸乐,一个历史悠久的茶山,曾为古六大茶山之首。最高产茶量可达2000担
攸乐茶的特征:条索黑亮,茶叶肥重厚实苦涩比易武要重,回甘生津较好,汤质较滑厚,山野气韵强劲。总体说来,攸乐茶的口感特点与易武片区的茶叶区别不是很大,整体口感偏柔和。
二、革登:诸葛亮与普洱茶的传说
革登,一个与诸葛亮紧密相连的茶山。传说诸葛亮曾埋马蹬于革登,因此得名革登。虽然地理位置较为偏远,但革登在茶界也享有盛名。
革登古茶山的茶园主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、翘头山等5个寨子。以目前革登茶山的实际状况来看,产量十分稀少,很难量产茶品。但它的茶叶品质仍属优良,口感独特,回甘较好,汤感厚滑,气韵尤强。
革登普洱茶特点:茶叶属乔木中小叶种,芽条黑亮颀长,显白毫、条索泡松,汤色金黄明亮,茶汤入口微涩,回甘较好,汤感厚滑,气韵尤强。
三、倚邦:皇家贡茶的故事
倚邦,一个位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡的茶山。倚邦茶曾为清朝时的皇室“指定用茶”,被定为皇家贡茶,因此地位显赫。
倚邦茶的特征:以倚邦的名产——“猫耳朵”为例,可知倚邦茶以小叶种为代表,芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满,花蜜香气高扬。
四、莽枝:古老茶山的传奇
莽枝,一个位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡的茶山。它曾经是古六大茶山之一,口感独特,回甘较好。
莽枝古茶山的茶园主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、翘头山等5个寨子。虽然现在产量不多,但它的茶叶品质仍属优良,口感独特,回甘较好,汤感厚滑,气韵尤强。
莽枝普洱茶特点:茶叶属乔木中小叶种,芽条黑亮颀长,显白毫、条索泡松,汤色金黄明亮,茶汤入口微涩,回甘较好,汤感厚滑,气韵尤强。
五、蛮砖:六大茶山之一
蛮砖,一个位于云南省西双版纳州易武县境内的茶山。蛮砖茶曾为清朝时的皇室“指定用茶”,地位显赫。
蛮砖茶的特征:干茶色泽较深,汤色橙黄,汤质饱满,回甘强烈,香气沉稳下沉,茶滋味足。
六、(易武